Selleks läheb vaja vaarikamoosi, kasutasin (Mahetarka) oma. Väga hea mõnusa puhta maitsega moos. Aitäh siinkohal Mallele, kes selle mulle selle prooviks andis. Moosi leiab lõunakeskuse taluturust, soovitan! Lisaks läheb magustoidu valmistamiseks vaja kodukootud müslit ja kiivit.
Valmistamine:
1, Valmistasin müsli kaerahelvestest, rosinatest, pählitest, seemnetest ja meest. Röstisin komponendid omavahel ja lõpuks lisasin mett, seejärel võtsin vormi kuhu surusin lusikaga müsli ja jätsin tahenema. Järgmiseks tükeldasin lõunamaise kiivi väikesteks tükkideks ja astasin kiivi vormi, vajutasin lusikaga peale, et jääks ilus kuju. Esimese kihi valmistasin kiivist, teise kihi müslist ja kõige peale läks vaarikamoosist valmistatud süda.
Moosi sulatasin ülesse vesivannil ja valasin südame kujulisse vormi, moos taheneb väga kiiresti toatemperatuuril, kuid kindluse mõttes panin külmkappi tahenema 10minutiks.
Koostis:
Vaarikamoos
müsli
kiivi
nopri vahukool
astelpaju moos
astelpaju jahu
Serveerisin Nopri vahukoore, astelpajumüsli, astelpajumoosi ja kaneeliga
Kõik mida taldrikul näed ei ole söödav! :)
Vaata ka: http://www.mahetark.ee/index.php/et
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar